武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.芹菜是一种低热量、高纤维的蔬菜,适合用于控制体重并促进消化。它含有丰富的维生素K、维生素C和钾,有助于促进骨骼健康和免疫功能。其高水分含量可以帮助补充水分,尤其在早晨食用时有利于身体的水合作用。
2.海带是一种海藻类食物,富含碘、铁和镁,这些矿物质对于支持甲状腺功能和血液健康至关重要。海带中的膳食纤维可以促进肠道健康。由于海带含盐较高,应注意摄入量,以避免过量钠摄入。
为了确保孩子获得全面的营养,建议将芹菜和海带与其他食物搭配食用,比如鸡蛋、全谷物面包或水果,以提供足够的蛋白质、碳水化合物和额外的维生素。保持饮食变化可以帮助满足儿童成长所需的多种营养需求。
