芹菜是否会升高血压

2025-10-17
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唐春平副主任医师

江苏省人民医院 心血管内科

病情分析:芹菜不会升高血压,相反,它具有帮助降低血压的潜力。

1.芹菜含有丰富的钾元素,每100克芹菜约含有260毫克钾。钾是人体必需的矿物质,有助于降低因过量摄入钠导致的血压升高问题。

2.芹菜中存在的某些化合物如芹菜素,研究显示有降血压效果。芹菜素可以帮助舒张血管,从而降低血压。

3.芹菜具有利尿作用,可以帮助减少体内水分和盐分的滞留,这也是降低血压的重要机制之一。

4.芹菜热量低、膳食纤维丰富,对于控制体重有益,而体重管理也是控制血压的重要因素。

芹菜不仅不会升高血压,还有助于血压控制与心血管健康维护。在饮食中合理加入芹菜,有助于取得更全面的营养平衡。

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