张传伟副主任医师
江苏省中医院 眼科
1.芹菜中富含维生素A,这是一种对保持眼睛健康至关重要的营养素。维生素A有助于保护角膜,也就是眼睛的表面。
2.芹菜还含有叶黄素和玉米黄质,这两种抗氧化剂被认为能够帮助预防与年龄相关的黄斑变性,这是导致老年人失明的主要原因之一。
3.芹菜含有丰富的膳食纤维、钾和其他矿物质,有助于维持心血管健康,从而间接支持眼部健康。
4.芹菜所含的卡路里非常低,是一种健康饮食中的理想食材。适量摄入芹菜不会对视力产生负面影响。
芹菜不仅不会损害视力,还可能有助于眼部健康。保持良好的视力需要均衡的饮食、多样化的营养摄入以及定期的眼科检查。
