武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.芹菜含有丰富的维生素和矿物质,比如维生素A、维生素C、钙和铁等,这些营养成分对产后恢复和增强体质有帮助。
2.芹菜中的膳食纤维可以促进肠道蠕动,帮助预防产后便秘。
3.芹菜本身具有清热解毒和降血压的作用,有助于调节产后身体机能。
4.炒肉则提供了优质蛋白质,有助于修复受损组织和促进乳汁分泌。
应注意的是:
1.芹菜性凉,不宜大量食用,以免引起消化不良或胃寒。
2.在烹饪过程中,应确保食材新鲜,避免过度油腻,建议使用植物油,适量放盐。
保持饮食均衡,多样化摄入不同种类的蔬菜和蛋白质,有助于产后身体恢复。