武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.老姜中的姜辣素能促进血液循环,帮助产妇在分娩后排出恶露。每天佐餐中适量加入老姜,可以有效加速产后恢复。
2.适量食用老姜有助于增强新陈代谢,提高免疫力,预防感冒等感染性疾病。建议每天不超过5克,以确保适度摄入。
3.对于气血虚弱、体质偏寒的产妇,老姜的温补作用尤为明显。但是,若过量使用则可能引起上火、便秘等不适症状。
4.使用老姜时,可将其切片炒菜,或者煮汤时加入几片。避免空腹食用,以减少对胃肠刺激。
月子期间适量食用老姜有助于身体恢复,但强调适度和合理搭配。食用过程中应关注个人体质反应,如出现异常不适,应及时调整饮食方案。