武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.酸汤中含有一定的酸性物质,这些成分具有开胃的作用,有助于促进产妇食欲,增强营养的摄入。
2.在制作酸汤面条时,可以选择低盐、低脂、高蛋白的食材,如加入瘦肉、鸡蛋、豆腐等,以增加蛋白质的摄入,帮助产妇恢复体力。
3.面条作为碳水化合物的主要来源,能够提供产妇所需的能量,但应注意不要过多摄入,以免影响体重控制。
4.由于产妇在月子期间身体较为虚弱,应特别注意食品卫生,确保食材新鲜,避免污染和变质,以防引起胃肠不适。
月子期间可以适量食用酸汤面条,但应注意搭配均衡的营养,并且保证食品安全。