武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养价值:杏仁富含蛋白质、纤维、维生素E,以及矿物质如镁和钙,有助于身体恢复。
2.促进乳汁分泌:杏仁中的不饱和脂肪酸可能有助于新妈妈的乳汁分泌。
3.控制血糖:杏仁具有较低的升糖指数,有助于控制血糖水平,减少妊娠期糖尿病等相关并发症的风险。
4.防止便秘:杏仁富含膳食纤维,可以改善产后便秘的问题。
5.改善心情:杏仁含有色氨酸,有助于提升新妈妈的心情,减轻产后抑郁的症状。
需注意杏仁糊的加工方式,应尽量选择少糖或无糖的版本,避免过度摄入甜味对健康的不利影响。过敏体质者应慎重食用,防止过敏反应。