武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养补充:
西兰花富含维生素C、维生素K和叶酸,这些营养素对于产后恢复和乳汁分泌有益。
大蒜含有硒、维生素B6和抗氧化物质,能够增强免疫力,并具有一定的抗菌作用。
2.促进消化:
大蒜含有大蒜素,可以刺激胃液分泌,有助于改善消化功能。
产后容易出现消化不良状况,适量的蒜能缓解这种问题。
3.预防感染:
大蒜的抗菌性质有助于预防产褥期感染,提高母体免疫力。
西兰花也是一种富含纤维的蔬菜,有助于保持肠道健康。
4.适量使用:
虽然大蒜有诸多好处,但其气味较重,部分新妈妈或宝宝可能会对大蒜味敏感,宜根据个体情况适量使用。
月子期间在烹饪西兰花时适量添加大蒜不仅能增加口感,也能为产妇提供更多的营养支持。但需注意个体差异,不适应者应减少摄入或避免食用。