魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量高:烧烤食品通常含有较高的脂肪和热量。一个普通的烧烤鸡翅中可能含有大约100卡路里,而一个烤香肠则可能含有近200卡路里。考虑到消夜时间较晚,身体代谢率降低,这些额外的热量很容易转化为脂肪储存。
2.不利于消化:消夜会增加肠胃负担,尤其是高脂肪、高蛋白的烧烤食品,可能导致消化不良或胃部不适。这也可能影响睡眠质量,而睡眠不足与体重增加密切相关。
3.影响代谢:晚上摄入大量油腻食物可能导致血糖水平波动,进而干扰胰岛素功能,长期来看可能影响新陈代谢,对减肥非常不利。
4.盐分过高:烧烤食品通常盐分较高,过多的盐分摄入会导致水钠潴留,使得身体出现浮肿,影响体重管理的效果。
为了实现更好的减肥效果,应避免在减肥期间吃消夜烧烤,选择低卡路里、高纤维的食物作为晚间零食,如水果或坚果,可以帮助保持健康的饮食习惯。