沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.香蕉:一根中等大小的香蕉约含有422毫克钾,这是一种常见且易获取的水果,适合作为日常零食或餐后甜点。
2.甜薯:每100克甜薯大约含有337毫克钾,可以以烤、蒸、煮等多种方式食用,是一种营养丰富的食材。
3.菠菜:每100克生菠菜含有558毫克钾,煮熟后的含量略有减少,但仍是优质的钾来源,可用于色拉或炒菜中。
4.鳄梨:半个中等大小的鳄梨大约含有487毫克钾,不仅富含健康脂肪,还能增加膳食中的钾摄入量,可以加入到色拉、三明治或直接食用。
5.西红柿:每100克西红柿大约含有237毫克钾,可以生吃、做汤或作为菜肴的配料。
6.橙汁:一杯(240毫升)橙汁大约含有496毫克钾,是一种方便的饮品,适合在早餐时饮用。
7.豌豆:每100克豌豆大约含有244毫克钾,可以煮熟后作为配菜或加入各种菜肴中。
这些食物不仅能够有效补充钾元素,还提供了其他重要的营养成分。在选择食物时,应根据自身病情和医生建议进行合理搭配,以达到最佳效果。