沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.刀鱼是一种含有丰富不饱和脂肪酸的鱼类,这些脂肪酸有助于降低体内的低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),即通常所说的“坏”胆固醇,同时增加高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C),通常称为“好”胆固醇。刀鱼的这种特性使其成为心血管健康饮食的一部分。
2.黄花鱼同样富含不饱和脂肪酸,对改善血脂水平具有积极作用。同时,黄花鱼是优质蛋白质的来源,蛋白质不仅有助于肌肉组织的修复和生成,也能促进新陈代谢,有益于整体健康。
虽然刀鱼和黄花鱼对血脂调节有益,但仍需注意食用量。过量摄入任何食物都有可能导致热量和脂肪的过剩积累,因此建议适量食用,搭配均衡饮食,并结合适当的运动,以帮助更有效地管理血脂水平。
