沈赟 副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.每个咸鸭蛋大约含有619毫克的胆固醇。根据美国心脏协会的建议,每天的胆固醇摄入量不应超过300毫克。
2.食用三个咸鸭蛋会使胆固醇摄入达到1857毫克,远超建议的每日摄入量。
3.高胆固醇摄入可能增加低密度脂蛋白胆固醇的水平,这是心血管疾病的危险因素。
频繁食用大量咸鸭蛋可能对心血管健康产生不利影响,应控制摄入量,并搭配低胆固醇食物以平衡饮食。