沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.苹果:富含可溶性纤维素,有助于降低低密度脂蛋白胆固醇,也即“坏”胆固醇。每日一个苹果可以提供约4克纤维。
2.梨:同样含有丰富的纤维,每个中等大小的梨含有约5.5克纤维,有助于促进胆固醇的代谢排泄。
3.浆果类:如蓝莓、草莓和树莓等,这些水果富含抗氧化剂,有助于保护心血管健康,并且其低糖分特性使其成为优质选择。
饮食事项:
1.控制脂肪摄入:减少摄入饱和脂肪和反式脂肪,建议少吃动物脂肪、奶油、黄油等,高脂肉类和快餐食品。
2.增加纤维摄入:每天应摄入至少25-30克膳食纤维,除水果外,还需多食用全谷物、豆类和蔬菜。
3.控制总热量:避免过量进食,保持适当的体重和健康的能量平衡。
4.血脂高患者还应注意限制糖分及盐的摄入,尤其是加工食品中的隐形糖和盐。
在饮食调节过程中,多食用上述水果以及其他富含纤维的食品有助于改善血脂水平,同时应结合健康的生活方式管理以达到更好的血脂控制效果。