张钟爱主任医师
南京市中医院 老年科
1.娃娃菜富含膳食纤维,每100克娃娃菜中约含有1.9克膳食纤维。这有助于促进肠道蠕动,防止便秘,改善消化不良症状。
2.娃娃菜中还含有丰富的维生素C,每100克含量约为12毫克。维生素C能够增强免疫力,有助于维护肠胃健康。
3.娃娃菜口感柔软,质地细腻,较普通大白菜更易于咀嚼和消化,适合肠胃功能较弱的人群。
4.娃娃菜的烹饪方式多样,可以煮熟、清炒或炖汤,烹调过程中避免使用大量油脂和辛辣调料,以减轻肠胃负担。
5.娃娃菜中的矿物质如钾、钙等元素含量也较高,对维持体内电解质平衡和支持代谢功能有益。
肠胃消化不良时应以温和、易消化的食物为主,避免摄入过多刺激性食品。可以根据个人情况,适量食用娃娃菜,并配合其他容易消化的食材,共同调理肠胃健康。