卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.辣椒素刺激:辣味主要来源于一种叫做辣椒素的化学物质,它会刺激口腔和胃部的神经末梢。当这些神经受到刺激时,可能导致膈肌产生不自主收缩,从而引发打嗝。
2.消化道反应:辛辣食物进入消化道后,会使胃酸分泌增加,从而刺激胃黏膜,也可能引起膈肌痉挛,导致打嗝。
3.吞咽过多空气:吃辣时,人们往往会加快进食速度或频繁喝水以缓解辣感,这些行为可能导致吞咽过多空气,进而使胃内积聚气体,引发打嗝。
4.神经系统敏感性:一些人对辣味的敏感度较高,这种个体差异也可能在某种程度上影响打嗝的频率和强度。
食用辛辣食物导致打嗝通常是一种暂时性现象,不会造成长期健康问题。如果这种情况频繁发生或伴随其他不适,应考虑减少辣味摄入并咨询医生。