牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.黄芪是一种中药材,其主要成分是多糖类、皂苷类和黄酮类化合物。黄芪自身几乎不含蔗糖或果糖等常见糖类,故其在煮水过程中不会增加明显的糖分。
2.山楂的可食部分约含有8-10%的碳水化合物,其中包括果糖、葡萄糖和蔗糖。在山楂煮水过程中,大部分可溶性糖分会留在果肉中,而不是完全释放到水中。用山楂煮水所获得的饮品糖分相对有限。
3.一般情况下,使用少量山楂配合黄芪煮水,所得饮料的糖含量不会显著偏高。尤其是在不添加其他糖分的情况下,这种饮品可以被认为是低糖的选择。
饮用任何草本饮品时,应当根据个人健康状况和医师建议进行适量摄取。对于糖尿病患者或需控制糖摄入的人群,仍需谨慎评估整体饮食中的糖负担。