魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.陈皮杨梅是由杨梅经过加工后制成,通常会添加糖分以增加口感。对于糖尿病患者而言,过多的糖摄入可能导致血糖水平升高,不利于病情控制。
2.每100克新鲜杨梅含有约10-12克碳水化合物,其中大部分是天然果糖。而加工后的陈皮杨梅每100克可能含有更高的糖分。糖尿病患者在食用时应格外注意食用量,建议一次不要超过一小把,并应将其计算在每日总碳水化合物的摄入中。
3.陈皮本身具有一定的药用价值,如促进消化、理气化痰等功效,但不影响血糖水平。搭配杨梅食用时,其主要影响还是来自于添加糖分。
4.糖尿病患者在选择零食或调味品时,应优先选择不含添加糖的产品,或者根据营养标签来判断是否适合食用。
糖尿病患者可以在总体糖分摄入得到良好管理的前提下,偶尔少量食用陈皮杨梅,避免因糖分过量导致血糖失控。