魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.马蹄糕的主要成分是马蹄粉和糖。一份标准的马蹄糕(约100克)通常含有200至300大卡的热量。为了减肥,每天的摄入热量通常需要控制在1500至1800大卡之间,因此一块马蹄糕就占据了每日热量摄入的一部分。
2.其中糖分含量较高。在加工过程中,马蹄糕会加入大量的糖以提升口感,每100克可能含有20克以上的糖。这会导致血糖水平迅速上升,继而刺激胰岛素分泌,可能影响脂肪代谢。
3.马蹄糕虽然口感细腻,但缺乏膳食纤维、蛋白质等营养素,不容易提供饱腹感,可能导致吃完后仍然感到饥饿,从而摄入更多其他食物,增加热量负担。
减肥期间应选择低热量、高纤维的食物,如蔬菜、水果和全谷类。有助于控制热量摄入,并提供必要的营养支持。