夏骏副主任医师
江苏省中医院 呼吸科
材料:
-雪梨一个(洗净去皮切块)
-冰糖适量
-淮山片20克
-红枣5个
做法:
1.将淮山片用清水浸泡30分钟至软化后切小块备用。
2.将雪梨去皮切成小块,红枣洗净去核。
3.把淮山片、雪梨和红枣放入锅内,加适量清水。
4.大火煮沸后改小火煮30分钟左右,直到梨子变得很软。
5.用勺子捞出淮山片和红枣,加入适量冰糖调味。
6.继续煮10-15分钟,直到冰糖溶解并且味道合适。
7.最后关火,让汤稍微降温即可。
建议每天喝一次,早晚各一次。同时,如果需要加快疗效,也可以在煮汤的过程中加入其他中药材例如川贝、杏仁等。