武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
因此,如果感到上火不适,可以适量地食用芹菜来缓解症状。但如果出现口腔溃疡或消化不良等症状,应减少或避免食用过多的生芹菜,尽量选择熟芹菜或用开水烫一下再食用。同时,也需根据自身情况酌情调整饮食和生活习惯,以达到保持身体健康的目的。