吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.抗氧化作用:铁观音茶富含多酚类物质,尤其是儿茶素,这些成分具有强大的抗氧化能力,能够帮助清除体内自由基,从而减缓细胞老化过程。研究表明,每100克铁观音茶叶中大约含有10-20克的多酚类物质。
2.减脂作用:铁观音茶中的茶多酚可以增强脂肪代谢,降低血液中的胆固醇水平,达到减脂的效果。实验数据显示,每天饮用500毫升铁观音茶,可以使体重指数(BMI)降低0.5-1个单位。
3.促进消化:铁观音茶含有大量的单宁酸,有助于胃肠蠕动,促进食物消化。同时,茶中的咖啡因也有刺激胃液分泌的作用。每100毫升铁观音茶大约含有30-50毫克的咖啡因。
4.增强免疫力:铁观音茶中的多酚类物质还具有抗菌、抗病毒的功能,能够增强人体的免疫力,减少疾病发生。相关研究显示,长期饮用铁观音茶可以显著提高免疫细胞的活性。
铁观音茶不仅口感独特,还对健康有诸多益处。过量饮用可能引起失眠、心悸等不适症状,每天饮用量应适度控制在500毫升以内。