鹅是凉性还是热性

1.鹅肉富含蛋白质，每100克鹅肉中约有20克蛋白质，有助于增强体力和免疫功能。

2.脂肪含量适中，每100克鹅肉约含8-10克脂肪，主要为不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。

3.中医理论认为鹅肉具有补虚益气的作用，适宜滋补调养。

食用鹅肉时应注意适量，以免因过于温热引发上火等症状。