武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.咖啡因含量:速溶咖啡每杯通常含有30-90毫克咖啡因。适量的咖啡因摄入可以提高警觉性和注意力。
2.抗氧化剂:速溶咖啡含有丰富的抗氧化物质,如多酚。这些物质有助于中和体内的自由基,降低患慢性疾病的风险。
3.卡路里低:速溶咖啡本身几乎不含卡路里,非常适合控制热量摄入的人群。
4.心血管健康:研究显示,适量饮用咖啡可能与心血管疾病风险降低有关,但过量摄入会增加心率和血压。
5.胃肠反应:部分人群可能会因速溶咖啡中的酸性物质而出现胃部不适或反酸情况。
6.添加剂:许多速溶咖啡产品中加入了糖、奶精等添加剂,这些添加物可能会增加额外的热量和不健康成分。
饮用速溶咖啡时,应选择无添加剂的纯咖啡粉,并限制每日的总咖啡因摄入量,以避免可能的负面影响。