减肥期间过度节食却未瘦下来，应如何做

病情分析：过度节食减肥未必能有效减重，反而可能导致身体代谢下降和健康问题。科学的减肥应当注重均衡饮食、适度运动以及心理健康。

1.代谢降低：过度节食会使身体进入“饥饿模式”，身体会自动降低基础代谢率来保存能量。研究表明，极端低热量饮食可能导致基础代谢降低15%至30%。

2.肌肉流失：缺乏足够的营养摄入，尤其是蛋白质，会导致肌肉流失。肌肉是消耗卡路里的重要组织，因此肌肉减少也会降低代谢率，从而影响减肥效果。

3.营养不良：过度节食常常伴随营养素摄入不足，可能导致维生素、矿物质缺乏，引起一系列健康问题，如免疫力下降、脱发等。

4.心理健康：极端节食容易引发焦虑、抑郁等心理问题，对饮食产生不健康的执念，甚至可能发展为饮食失调。

5.体重反弹：当恢复正常饮食时，身体可能因为代谢降低而更容易储存脂肪，导致体重迅速反弹。

建议逐步调整饮食和生活方式，采用可持续的减肥策略。增加富含纤维的蔬菜、水果、全谷物，以及优质蛋白质的摄入，确保每日摄入足够的营养。每周进行150分钟中等强度运动，有助于提高代谢率。同时保持充足睡眠和管理压力，以促进整体身心健康。在必要时可以咨询专业营养师或医生，得到个性化的指导和支持。