卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.优质脂肪来源:优质脂肪通常来自于鱼油、橄榄油、亚麻籽油、牛油果等。这些脂肪有助于提供必需脂肪酸、维生素E及其他抗氧化剂,对健康有益。过量摄入会增加胃肠道负担,引起消化不良和腹泻。
2.推荐摄入量:一般建议每日脂肪摄入量占总热量的20%-35%。对于减脂而言,可以适当减少至20%-30%。一个成年人的日常脂肪摄入应在44-77克之间。如果超过这一范围,可能会引起胃肠道不适。
3.摄入次数与时间:将脂肪分散在一日三餐中,而不是一次性大量摄入,可以帮助身体更好地消化吸收。避免空腹进食高脂食品,选择饭后少量摄入,有助于降低消化道刺激。
4.增加膳食纤维:膳食纤维能够调节肠道菌群,促进肠道蠕动。摄入富含纤维的食物,如蔬菜、水果、全谷类,有助于缓解因脂肪过多导致的腹泻。适量饮水也极为重要,维持体内水盐平衡。
5.特定人群注意事项:一些人对特定种类的脂肪敏感,比如乳糖不耐受者对乳制品中的奶油、黄油等容易产生不适。在这种情况下,应选择植物性脂肪替代,如橄榄油或椰子油,同时避免高脂乳制品。
调整摄入量、合理搭配饮食和分散摄入时间是防止腹泻的重要措施。通过科学规划饮食习惯,可以在减脂过程中保持健康状态。