吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.茶多酚:茶多酚具有抗氧化作用,但过量摄入可能导致胃肠道不适。研究表明,饮用过多可能影响胃液分泌,从而引起消化不良。
2.鞣酸:鞣酸能够与食物中的铁结合形成不溶性复合物,影响铁的吸收。长期大量摄入可能导致缺铁性贫血,尤其是对于素食者或铁摄入不足的人群更为明显。
3.咖啡因:普洱茶含有一定量的咖啡因,过量摄入可能导致神经系统兴奋,引起失眠、心悸等症状。成人每日咖啡因摄入不应超过400毫克,以减少对神经系统的负面影响。
在饮用普洱茶时,需要注意适量原则,特别是对孕妇、儿童以及铁缺乏人群,应控制摄入量以避免相关健康问题。