杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.人类味觉中的味蕾对咸味非常敏感,特别是钠离子浓度,因此即使是少量的盐也会被迅速感知。人体中的味蕾能够检测到相对较低浓度的盐,这是为了帮助识别和维持体内电解质平衡。
2.多喝茶后,茶中的水分可以稀释口腔中的盐浓度,从而减轻咸味的强烈感。这种方法仅能暂时缓解盐味,而不是减少身体对盐的摄入。茶叶中含有的其他化合物,如儿茶素,也可能对味道有一定的调节作用。
3.喝茶可以增加尿量,间接促进钠的排出。如果饮用过多的茶,也可能导致利尿作用加剧,反而引发其他电解质失衡的问题。不能依赖喝茶来完全抵消高盐摄入的影响。
保持低盐饮食习惯对于预防高血压和心血管疾病至关重要。在日常饮食中,应尽量控制盐的摄入量,并使用其他调味品来代替盐以增强食物的风味。