武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.1岁婴儿需要大量蛋白质和能量支持成长发育。每日约需13克蛋白质,主要来源于母乳、配方奶、肉类、豆制品等。如果完全依赖固体食物,应特别关注蛋白质摄入是否充足。
2.钙质对骨骼发育尤为重要。婴儿每日需约700毫克钙。奶粉是主要钙源之一,不食用奶粉时,可通过母乳、酸奶、芝士或强化钙的食品补充。
3.铁元素在婴儿生长中不可或缺,每日需11毫克铁。常见富含铁的食物包括红肉、绿叶蔬菜和铁强化谷物。若营养来源不充分,可能导致贫血。
4.维生素D帮助钙吸收,每日建议摄入600IU。阳光照射是重要来源,此外鱼肝油、蛋黄也是补充途径。如饮食不足可考虑补充剂。
5.必需脂肪酸对脑部和视力发育有益。母乳和特定植物油是良好来源。每日需求量约为30-40%的总能量。
照顾1岁婴儿时,可以通过多样化健康食物来替代奶粉,确保营养均衡摄入。