干鱼汤的功效是什么

病情分析：干鱼汤具有多种健康功效，主要包括促进骨骼健康、增强免疫力和改善消化功能。

1.含有丰富的钙：干鱼汤是钙的重要来源。每100克干鱼中大约含有200至400毫克的钙。这对于维护骨骼和牙齿的健康非常重要，尤其对儿童和老年人有帮助。

2.提供优质蛋白质：干鱼含有高质量的蛋白质，平均每100克可提供30到50克。这些蛋白质包含所有必需氨基酸，有助于体内组织的修复和生长。

3.提供多种维生素和矿物质：干鱼汤含有多种B族维生素，如维生素B12和烟酸，这些对能量代谢及神经系统的正常运作至关重要。干鱼富含磷、锌和硒等微量元素。

4.有助于提高免疫力：其中的营养成分可增强机体的免疫反应，帮助抵御感染和疾病。

5.促进消化：干鱼汤的液体形式容易被胃肠道吸收，可以促进消化功能，并在一定程度上缓解便秘。

饮用干鱼汤时需注意其盐分含量可能较高，因此高血压患者应适量食用以避免摄入过多的钠。对于容易过敏的人群，应留意潜在的过敏风险。