魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.芫荽含有丰富的膳食纤维,有助于减少胆固醇的吸收。在适量摄入的情况下,膳食纤维每天应达到25-30克,以帮助调节血脂水平。
2.芫荽中含有多种抗氧化物质,如类黄酮,这些成分有助于保护心血管健康,并可能对血脂水平产生积极影响。
3.有研究表明,芫荽中的某些化合物能够抑制肝脏中胆固醇的合成,从而协助降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的水平。
4.尽管芫荽有这些潜在益处,仅靠增加芫荽的摄入量通常不足以显著改善血脂状况。结合其他健康饮食习惯,例如减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入、增加富含omega-3脂肪酸的食物等,将会更加有效。
芫荽可作为饮食的一部分,对血脂管理有一定帮助,但不能替代药物治疗或专业医疗建议。如需控制血脂,建议采取全面的健康生活方式和饮食习惯。
