吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.营养成分:香菜含有丰富的维生素和矿物质,如维生素K、维生素C和钾。这些营养素对维持正常的生理功能有益。
2.抗氧化作用:香菜中含有多种抗氧化物质,可以帮助身体抵御自由基损伤,并支持整体健康。
3.消化系统支持:香菜在传统医学中被认为有助于消化,可能有温和的解痉作用,可以帮助缓解轻微的胃肠不适。
4.无明显泻下作用:没有科学证据表明香菜具有显著的泻下功能,也就是说,它不会导致腹泻或消化系统过度活动。
5.饮食文化:在许多国家和地区,香菜被广泛用于烹饪中,一般用量对人体无害且被视为健康的饮食添加物。
香菜因其独特的香气和风味广受喜爱,但对部分人群而言可能会引发过敏反应或口味偏好的差异。对于大多数人来说,适量食用香菜是安全的,不会导致所谓的“泻阳”现象。