张钟爱主任医师
南京市中医院 老年科
1.主食选择:建议选择软烂的米饭或面条,避免油炸食品和粗粮,因为过硬或难消化的食物可能加重胃部负担。
2.蛋白质来源:可以适量摄入瘦肉、鱼类及豆制品,这些食物不仅提供优质蛋白,还容易消化。注意烹饪方式应以蒸、煮为主。
3.蔬菜搭配:选择熟透的绿叶蔬菜,如菠菜、白菜等,这些蔬菜富含纤维素,有助于肠道蠕动,但需避免生吃。
4.水果的选择:可选择如香蕉、苹果等低酸性的水果,并最好在餐后适量食用,以减少对胃黏膜的刺激。
5.饮品建议:避免咖啡、浓茶等刺激性饮料,可选温水或淡茶进行辅助进食,以帮助消化。
慢性胃炎患者在饮食上需注意细嚼慢咽,每餐不过量,保持规律的饮食习惯以更好地保护胃部健康。