武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.煎鸡蛋富含优质蛋白质、维生素D和B族维生素,对于宝宝的生长发育有益。煎制过程中使用的油脂可能不利于消化系统尚未完全成熟的宝宝。
2.在为1岁宝宝准备煎鸡蛋时,应尽量使用少量的植物油,如橄榄油或菜籽油,并确保鸡蛋彻底煮熟,以降低沙门氏菌感染的风险。
3.由于1岁宝宝的肾脏功能仍在发育,建议避免过多盐分和其他调味料,以免对其健康造成负担。
4.将煎鸡蛋切成小块以防止宝宝噎到,同时鼓励细嚼慢咽,提高进食安全性。
在饮食中添加新食物时需要观察宝宝的过敏反应,尤其是首次食用含蛋类食物时。保持食物多样性和均衡营养有助于宝宝的健康成长。