魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.水煮菜通常热量非常低。多种绿色蔬菜如菠菜、白菜、西葫芦,每100克含有的热量一般不超过30千卡,这使得它们成为晚间低热量饮食的较好选择。
2.水煮菜富含纤维,有助于增加饱腹感。纤维可以帮助延缓消化,保持血糖稳定,并减少对其他高热量食物的摄入,从而支持减肥。
3.晚上摄入较轻的食物,如水煮菜,可以避免胃肠负担过重,并促进良好的睡眠。富含水分和维生素的蔬菜还能够提供身体所需的营养,同时不增加脂肪摄入。
食用水煮菜时应注意避免使用过多油脂或盐,同时选择多样化的蔬菜以确保获取足够的营养。
