杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.艾叶是一种传统的中药材,具有温经止血、散寒止痛的功效。在一些亚洲国家和地区,特别是中国南方,艾叶常被用于烹饪和制作食品。
2.在饮食中,艾叶多用于制作清明果、青团等传统小吃。这些食品通常在节日或特定季节食用,体现了其文化和地域特色。
3.艾叶含有多种活性成分,如挥发油、黄酮类化合物等,这些成分具有一定的抗菌、抗炎作用。但过量食用可能导致消化不适,因此应适量食用。
艾叶虽可食用,但并非所有人群都适合。例如,孕妇或对其过敏者应避免食用。在使用艾叶时,应根据个人体质和健康状况进行判断。
