杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.促进消化:李干富含膳食纤维,每100克李干大约含有7-9克纤维。这种纤维能够有效促进肠道蠕动,帮助预防便秘。
2.抗氧化作用:李干中含有丰富的抗氧化物质,如多酚类化合物,这些物质能帮助减缓细胞老化过程并对抗自由基损伤。
3.提供能量:由于经过脱水处理,李干的糖分浓缩,每100克李干约含240-260卡路里的热量,是一种快速补充能量的小零食,适合需要额外能量的人群。
4.矿物质来源:李干含有较高的钾元素和铁元素,其中每100克李干含有约600-700毫克的钾及1.5-2毫克的铁,有助于维持正常的血压及支持造血功能。
5.增强免疫力:李干所含的维生素C在100克中约为10-15毫克,虽然不如新鲜水果,但仍可对增强免疫功能起到辅助作用。
在食用李干时,应注意控制摄入量,以免因其中含糖量较高而导致热量摄入过多。同时,选购时需注意包装上的成分表,尽量选择无添加糖和防腐剂的产品。