杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.促进消化:杏干含有丰富的膳食纤维,每100克杏干中约含有8克纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。泡水喝可以进一步软化纤维,使其更利于人体吸收。
2.补充维生素:杏干是维生素A的重要来源,每100克杏干中含有约3600微克的维生素A,有助于保持视力健康。它还含有一定量的维生素E和C,可帮助抵抗氧化应激。
3.增强免疫力:杏干中的多种抗氧化剂成分,如β-胡萝卜素和多酚类物质,能够通过减少体内自由基的影响来增强免疫系统功能。
杏干泡水饮用可在一定程度上促进消化系统健康,改善视力,并提高身体的抵抗力。在选择杏干时,应注意控制摄入量以避免过多糖分的摄入。