吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.山药:富含淀粉、多种维生素和矿物质,具有滋养脾胃的作用。研究显示,山药中的多糖成分有助于增强免疫力,同时促进胃肠道蠕动,提高消化功能。
2.红枣:含有丰富的维生素C、铁和其他矿物质,有助于补中益气、养血安神。实验数据表明,红枣的营养成分能改善脾胃运化功能,减少疲劳感。
3.莲子:其含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,有健脾止泻、养心安神的功效。研究指出,莲子中的生物碱能有效调节肠胃功能,促进消化液分泌。
4.大米:特别是糯米,含有较高的碳水化合物和必要的微量元素,为身体提供充足的能量。大米粥被认为是一种易于消化的补脾佳品,可以在病后或体虚时帮助恢复体力。
在饮食中适当加入这些食材,有助于维护脾胃健康,促进整体消化系统的平稳运行。