吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.改善心血管健康
青稞酒含有丰富的多酚类化合物和黄酮类物质,这些成分具有抗氧化作用,帮助减少自由基对血管内皮的损伤。
适量饮用青稞酒可促进血液循环,降低低密度脂蛋白胆固醇水平,从而减少动脉粥样硬化的风险。
2.提高免疫力
青稞酒中包含多种氨基酸、维生素及微量元素,有助于提高人体免疫系统功能。
特别是其中的β-葡聚糖,能够增强巨噬细胞和淋巴细胞的活性,对抗病菌和病毒的感染。
3.促进消化
青稞酒含有丰富的膳食纤维,这些纤维可以帮助肠道蠕动,预防便秘,促进消化系统健康。
酒精成分还能够刺激胃液分泌,增强食欲。
4.调节血糖
青稞酒中的水溶性膳食纤维和一些特殊的多糖,可以减缓葡萄糖的吸收速度,从而平稳血糖水平。
适度饮用有助于预防和控制糖尿病。
5.抗衰老
青稞酒所含的抗氧化成分,能够有效清除体内自由基,减少细胞氧化损伤,延缓衰老过程。
这些成分还能保持皮肤弹性,改善皮肤状态。
虽然青稞酒有上述多种保健作用,但需注意适量饮用,过量饮用可能带来健康隐患,如肝脏损伤和酒精依赖等问题。