吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.党参是一种常用的中药材,主要用于补中益气、健脾养胃。其富含多种营养成分,如皂苷、多糖以及微量元素等,能够增强免疫力,提高抗疲劳能力。
2.绿豆则以清热解毒、利尿消肿见长,含有丰富的蛋白质、膳食纤维和多种矿物质,是一种具有较高营养价值的食物。绿豆中的某些成分还具有抗氧化作用,可以帮助清除体内自由基。
3.党参和绿豆搭配在一起煮粥,不仅能为机体提供多种所需营养,还能通过其协同作用,达到调节体质、改善健康的效果。由于绿豆性寒,对于脾胃虚弱或长期腹泻的人群,应适量食用。
食用时需注意两者的比例和个人的体质情况,以获得最大保健效果。如果身体状况比较复杂,建议咨询专业医师。