吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.鸽子:富含蛋白质和多种微量元素,能够增强免疫力,有助于机体恢复。鸽肉的脂肪含量较低,适合需要控制脂肪摄入的人群。
2.党参:主要功能是补中益气,可以提高机体抵抗力,常用于气虚乏力、食欲不振等症状。研究表明,党参可能通过调节免疫系统来发挥其补气作用。
3.枸杞:含有丰富的胡萝卜素、维生素和矿物质,特别是其中的枸杞多糖,具有抗氧化和保护视力的作用。实验显示,长期食用枸杞可以改善眼部健康及缓解眼疲劳。
鸽子党参枸杞汤因其成分的协同作用,对调节人体免疫功能、增强体力以及改善视力均有一定帮助。对于身体虚弱或需要滋补的人群来说,该汤是一种不错的选择。不过,过敏体质或患有特定疾病者应根据自身情况咨询医生后再进行食用。