高血脂患者能食用生的花生米吗

2025-02-23
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魏琼副主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:高血脂患者可以适量食用生花生米,但需注意控制摄入量。花生富含不饱和脂肪酸,有助于改善血脂水平,但过量食用可能导致热量摄入过高。

1.花生中的主要成分是脂肪,其中约80%是不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL,俗称“坏”胆固醇),并增加高密度脂蛋白胆固醇(HDL,俗称“好”胆固醇)。

2.花生还富含植物蛋白、纤维素、维生素E、镁等营养成分,有利于心血管健康。这些营养素协同作用,可以减少动脉粥样硬化的风险。

3.生花生米的热量较高,每100克花生约含570千卡的能量。即便花生对血脂有一定益处,高血脂患者也要控制每天的摄入量,以免热量过剩导致体重增加,加剧心血管负担。

4.建议高血脂患者每日摄入花生不超过30克,尽量选择未经加工的天然形式,避免添加盐和糖。

合理饮食并搭配其他健康生活方式,如定期运动和控制体重,是有效管理高血脂的重要方法。

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