武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.钾的作用:钾是一种重要的矿物质,它在细胞功能、神经传导和肌肉收缩中起着关键作用。每人每日推荐的钾摄入量为2000到3000毫克。
2.食物来源:富含钾的食物包括香蕉(每100克约358毫克)、鳄梨(每100克约485毫克)、菠菜(每100克约558毫克)、红薯(每100克约337毫克)和甜瓜(每100克约267毫克)。
3.液体平衡:适量摄入钾可以帮助调节体内的钠水平。过多的钠会导致水分滞留,引起水肿。钾通过促进钠的排泄,有助于维持正常的液体平衡,减少水肿现象。
4.排尿:钾离子在肾脏中对尿液形成过程中的电解质平衡起重要作用。充足的钾摄入能刺激尿液生成,帮助身体排出多余的水分,从而减轻水肿。
并非所有水肿情况都能通过增加钾摄入来缓解。如果出现严重或持续的水肿,应及时就医,以查明具体原因并接受适当治疗。
