武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.高脂肪食物:
a.油炸食品:如薯条、炸鸡等。
b.高脂奶制品:如全脂牛奶、奶油、奶酪等。
c.动物脂肪:如肥肉、猪油等。
2.高纤维食物:
a.粗粮:如全麦面包、燕麦片等。
b.未剥皮的蔬果:如带皮苹果、粗糙的叶菜等。
c.豆类:如红豆、绿豆、黑豆等。
3.刺激性食物:
a.辛辣调料:如辣椒、胡椒等。
b.刺激性饮品:如咖啡、浓茶、酒精等。
c.酸性食品:如柠檬、醋等。
为了更好地管理肠结核,应选择易消化、营养丰富且清淡的食物,避免上述高脂肪、高纤维和刺激性食物。