慢性肠炎患者应补充哪种维生素

病情分析：慢性肠炎患者通常需要重点补充维生素B12、维生素D和叶酸，这些维生素在疾病过程中可能因吸收障碍而缺乏。

1.维生素B12：患者因长期的肠道炎症，特别是小肠末端（回肠）受损时，可能导致维生素B12的吸收减少。B12不足会引起恶性贫血、神经系统损害以及疲劳等症状。推荐通过饮食如瘦肉、鱼类、蛋类等摄入，同时必要时可通过肌肉注射或口服补充剂提高水平。

2.维生素D：慢性肠炎可能影响维生素D的吸收，而维生素D在骨骼健康及免疫调节中起着重要作用。长期缺乏可能导致骨质疏松。建议在医生指导下检测25-羟基维生素D水平，并适当补充，每日目标摄入量可根据个体情况调整为800至2000国际单位。

3.叶酸：慢性炎症可能干扰叶酸吸收，其缺乏会导致贫血及细胞修复能力下降。饮食中可以增加深绿色蔬菜、豆类和全谷物的摄入，也可以使用叶酸补充剂。

根据病情发展和营养监测，慢性肠炎患者还可能需要补充其他维生素或矿物质，如维生素K或铁元素。