武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
西瓜、哈密瓜等水果是理想的选择,因为它们含有大量的水分,可以帮助补充因出汗流失的水分。这些水果富含维生素C,有助于增强免疫系统。比如西瓜,约90%的成分是水,同时每100克西瓜含有约10毫克维生素C。
黄瓜、生菜和西红柿等蔬菜同样含有丰富的水分和纤维,有助于保持胃肠道的正常功能和促进消化。黄瓜中含有约95%的水分,是极好的补水食物。
糙米、燕麦等全谷食物可以提供长期能量,并且富含维生素B族和矿物质,如镁和铁,支持体力恢复和心脏健康。100克糙米可提供大约2.1毫克铁。
瘦肉、鱼类和豆类是优质蛋白质来源,有助于肌肉修复和生长,同时也提供铁和锌等重要矿物质。比如,每100克鸡胸肉能提供约25克蛋白质。
杏仁、葵花籽等坚果富含健康脂肪和抗氧化剂,对心血管健康有益,每天适量摄入可提供所需的营养支持。
选择这些食物不仅能够补充水分和营养,还能帮助维持体力,在炎热天气下保持良好状态。
