怎样炖鸡汤好喝又营养？

病情分析：你好，从临床的角度上来讲，鸡肉的营养价值是非常高的，其中富含丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸以及多种维生素以及矿物质成分，这类物质在煲汤的过程中，可以将营养充分的溶解到鸡汤内被人体所吸收，煮汤的方法也是很简单的，首先处理干净鸡肉以后，先将鸡肉焯水以后，连同中药材、生姜、姜以及酒酿等放入到锅中煮开就可以了。