哪些饮食法则可以抗癌

病情描述: 哪些饮食法则可以抗癌

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郭仁宏主任医师

江苏省肿瘤医院 肿瘤内科

病情分析:1、少食烹饪油:在烹饪时尽量少用油,避免烧烤和油煎食物,用蒸、煮、焖、炖、烤、炸、拌、烩、熘等更健康的烹饪方式,可以减少摄入油脂量。

2、多吃新鲜蔬菜水果:新鲜蔬菜水果富含大量的维生素、膳食纤维、微量元素和抗氧化物质,有助于减少致癌因子的影响,从而预防癌症的发生。

3、多食海鲜、肉类:海鲜和肉类富含蛋白质,胆固醇,还含有维生素B群,维生素E,脂肪酸等必需营养素,有助于预防癌症。

4、适量吃碳水化合物:碳水化合物是人体基本的营养来源,它为身体提供能量,改善免疫力,并保护细胞免受可能致癌的伤害。

2023-03-06