吃动物肝脏安全吗

病情描述: 吃动物肝脏安全吗

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:吃动物的肝脏是比较安全的,而且对患者的身体有很大的好处。因为动物的肝脏中含有丰富的蛋白质和铁离子,不仅可以帮助患者补充身体所需要的蛋白质,同时也可以帮助患者补血,可以帮助患者改善缺铁性贫血的症状。除此之外,动物的肝脏中还含有丰富的维生素A,这种物质可以帮助患者预防夜盲症。但是不建议患者吃过多的肝脏,避免导致患者出现高脂血症。吃过多的肝脏也会导致患者出现痛风的症状。2023-05-06