鳄鱼肝有哪些食用功效

病情分析：鳄鱼肝功效广泛，营养价值丰富，它含有大量优质蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸和矿物质，摄入体内后，能有效促进新陈代谢、降低血脂、平衡体内离子水平，从中医的角度来看，鳄鱼肉能补元气，强筋骨，对肺热、咳嗽、糖尿病等现象有很好的调节作用，不过需要注意的是，这种鳄鱼肉的蛋白质含量比较高，容易引起身体过敏，所以过敏性疾病的人不宜过多食用。